化工新食尚，美味秀风采——化工学院举办第二届“我爱我家”教工厨艺展示活动

为庆祝“三八”国际劳动妇女节，丰富广大教职工的业余生活，弘扬健康饮食文化，增强教师队伍的凝聚力，促进和谐校园建设，3月18日中午化工学院分工会在化工楼B303举办了第二届“我爱我家”教工厨艺展示活动。

此次大赛由院工会统一采购原料和调料，学院5个工会小组在规定时间内合作完成红烧排骨、土豆青椒丝、香菇豆腐三个菜，并要求必须是男教工来烧菜，每组推选两名女教工作为评委，按照色泽与形态、口味与质感、创意与特色、工艺与火候等要素进行现场打分。活动现场，老师们有的洗菜、切菜，有的调料、配料，一边准备，一边话家常，其乐融融。选手们在灶台上蒸、炸、煎、煮，展示他们不凡的巧手厨艺；场边的老师则围成一圈一起包馄饨，时而交流心得，时而相互品评，欢乐之情溢于言表。谈笑间一盘盘的菜品就出锅了，只见青椒土豆刀工细腻，红烧排骨美味扑鼻，香菇豆腐营养可口，不仅装盘美观，而且菜品搭配富有创意，大家对菜品的色、香、味、形、养、义都予以了高度评价，纷纷下筷，一扫而光，场面既热烈又温馨。

通过此次活动，不仅使广大教职工体会到烹饪的乐趣，展示了才艺技能，营造良好的工作生活氛围，更是通过大家彼此间的协作配合，进一步提高了群体的团队精神、合作精神和创新精神，为老师们提供了一个精神放松、有益身心的平台，唱响“以人为本，和谐奋进”的学院文化之歌。（化工学院/文：蒋艳；图：魏林娟；审核：丁文勤）