化学与材料工程学院中心实验室下设仪器分析实验分室、表面化学实验分室、计算机室和精细化工中试基地。中心实验室前身为建于1972年的表面化学实验室。1997年表面化学实验室被评为轻工业部重点实验室。2005年表面化学及仪器分析实验室会同学院其它实验室共同组成江苏省化学与化工实验教学示范中心。2006正式组建为中心实验室。
中心实验室为教学、科研和社会服务提供一个大型精密仪器的平台。拥有核磁共振谱仪、X-射线衍射仪、场发射扫描电镜、显微共聚焦拉曼光谱仪、高效液相色谱分析仪、傅立叶红外分光光度计、全自动比表面积微孔物理吸附仪、原子吸收分光光度计、荧光分光光度计、紫外可见分光光度计、气相色谱分析仪、激光光散射系统、元素分析仪、电化学分析仪、高效毛细管电泳仪、密度计、电化学工作站、动态接触角测定仪、界面张力仪、Zeta电位纳米粒度分析仪、流变仪、差示扫描量热分析系统等大型仪器设备。精细化工中试基地拥有独具特色的SO3工业连续膜式磺化生产线、高塔高压喷雾造粒/干燥装置、高速离心雾化造粒/干燥装置、全自控多功能提取/分离/反应综合装备，真空乳化/分散装置等设备。
中心实验室承担的本科实验课程有仪器分析以及高分子物理、表面化学、化妆品分析、精细化学品剖析实验中的测试部分，并承担本科生毕业论文、研究生论文中测试部分的工作及本科生的校内生产实习。在江苏省特色专业建设、江苏省研究生培养创新工程、“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛、江苏省高等学校本专科优秀毕业设计（论文）等项活动中，为学生提供实践机会，协助提高学生综合能力。有力增强了学生毕业后岗位适应能力和社会竞争能力。获得一线教师和学生的满意评价。
