国家级一流本科专业建设点、江苏省特色专业、江苏省重点专业、江苏省优势学科
化妆品产业是我国大健康产业的一个重要组成部分。2016年国务院印发《“健康中国2030”规划纲要》和党的十九大提出“健康中国战略”，大健康产业上升为国家战略，化妆品产业随之快速发展，在学生就业、经济建设、民生服务等方面发挥了极其重要的作用。江南大学应用化学专业主要为化妆品及其相关行业培养科研与应用型人才，是全国化学类专业中唯一面向化妆品行业的“211”和“双一流”学科建设高校专业。本专业毕业生可以从事化妆品相关的研发、生产、管理和销售等方面的工作。改革开放以来，毕业生分布于70%以上的国内外知名化妆品及其供应链企业，众多学生已成为行业领军人才，本专业被誉为化妆品行业的“黄埔军校”。
本专业秉承“夯实化学基础，彰显轻工特色、聚焦美丽民生、关注健康时尚、培养精细人才”为办学理念，以较深厚的基础、较宽的专业口径、较强的专业特色知识体系、较高的综合素质和继续学习能力为基本出发点，注重创新能力培养，通过全员全过程导师制、多学科交叉融合课程群、创新创业训练全覆盖构建协同育人体系；通过“挑战杯”、全国大学生化学实验创新设计大赛等促进创新人才的培养,完善创新人才培育与激励机制。获批江苏省化妆品工程研究中心、中国轻工业化妆品工程技术研究中心，建立了化妆品功效评价检测中心、校企协同创新中心、成果产业化基地，形成了对化妆品从基础科学研究到产品应用的完整体系。并依托合成与生物胶体教育部重点实验室、国家药监局化妆品监管科学研究基地，邀请国际学术大师来给学生做报告，拓宽学生的国际视野。
培养目标
面向以化妆品为代表的日用化学行业，培养拥有坚定民族精神和家国情怀，具有良好的科学精神、人文修养、职业素养和社会责任感，系统扎实地掌握化学基础知识、基本理论和研究方法，掌握化妆品科学、表面活性剂化学等专业知识，富有较强的创新意识、实践能力和国际化视野，能解决本学科及相关学科交叉领域中的科学技术问题，能在日用化学等相关领域从事科学研究、技术开发、生产及管理等工作的高层次复合型应用化学专业人才。
主干课程
无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、高分子化学与物理、化工原理、化妆品学、胶体与界面化学导论、表面活性剂物理化学、天然成分化学、香精香料化学、化妆品智能制造、生物技术基础
毕业去向：
（一）深造情况：学生境内读研覆盖北京大学、中国科学技术大学、浙江大学、复旦大学、南京大学和上海交通大学等国内知名高校，境外留学涵括美国哥伦比亚大学、英国帝国理工学院、法国蒙彼利埃第三大学、澳大利亚墨尔本大学、日本北海道大学和香港中文大学等世界著名学府，升学深造率超40%。优秀毕业生可免试推荐攻读硕士研究生。
（二）就业去向：应用化学专业具有广阔的就业市场，学生可从事化妆品及其相关日用化学品领域的产品开发、生产管理和市场营销等工作，也可到高等学校、科研院所从事研究与教学工作，以及到政府部门从事相关的行政管理、质量监督等工作。毕业生每年的就业率保持在96%以上，供职于宝洁、联合利华、欧莱雅、雅诗兰黛、蓝月亮、立白、芬美意（中国）等国内外知名企业。
学长学姐有“化”说
“实践出真知，磨炼长才干”，在这里，你可以在大一就进实验室，真操实练，在实验中探寻真理，在实验中获得成长，也可与国外顶尖高校零距离接触，开拓学术专业视野，揭示行业背景趋势，你还可以本科生身份主持国家级、省级和校级大学生创新训练计划项目，获得与学长学姐“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛二等奖和三等奖、江苏省化学化工实验竞赛一、二、三等奖等相同荣誉。
——2020届应用化学专业毕业生王学姐
现保研至厦门大学
应化专业前景开阔，留学海外和研究生深造近40%，部分毕业生直接进入国家机关、世界500强企业、日化领域龙头企业任职，还有的毕业生已成长为行业中坚，他们都举着化工学院应用化学专业的旗帜，站在跑道的前方，迎接着你们的道来。而下一个在日化领域发光发热的，就将是现在选择应化专业的你们。
加入江南应用化学大家庭吧，让你健康时尚美丽的梦想从这里起航！
——2020届应用化学专业毕业生葛学姐
曾参与iGEM大赛，斩获国际金奖，现已拿到帝国理工学院offer
化工学院积攒了六十多年的知识和财富，所有大师、大楼、大仪器，像是专门为你们准备的礼物。课程丰富、设施齐全、研究多样，不同的课程和实验被层层打开，你可以尽情去探索。自由选择一门选修课程，熬夜写一份实验报告，考前紧张复习多门课程，尽情在四大化学的知识海洋里遨游。来吧，加入江大，加入化工学院，我们奔涌在同一条探索科学的河流中！
——2017级应用化学专业中共党员武学姐
江南大学应用化学一流专业以日用化学品创新研究为特色，是国内以化妆品为代表的日化相关行业高端人才的首选高地、梦想摇篮！本专业专注“美丽、健康、时尚、民生”事业，在不断满足人民群众对美好生活的向往中成就更美的自己！
